こんにちは。七海(ななみ)です。
今日は、料理の効率化の話。
ヘルシオウォーターオーブンが人気なのは知っているけれど、
「ヘルシオって本当のところはどうなの？」
「メリット・デメリットどちらも知りたい」と思っている方に、読んでいただきたい記事です。
今日は「メリット編」です。
明日は「デメリット編」の記事ですので、よければそちらもご覧ください。
- ヘルシオを毎日使用し3年が経過
- メリット5つ
- まとめ
ヘルシオを毎日使用し3年が経過
私のヘルシオは、「AX-AS-500-W(2018年製)」です。
おそらくヘルシオを購入したのは2018年なので、約3年間、毎日毎日ほぼ欠かさずヘルシオを使用しています。
ここ半年程度は、ヘルシオの真骨頂「まかせて調理機能」と出会い、ヘルシオを毎日使い倒しています。
休日にはヘルシオを「まかせて調理機能」を、1日に3回～5回使用することもあります。
それまでの2年近くは通常の電子レンジとして使用したり、お菓子作りの際に手動で温度と時間を設定し使用していました。
以前から持っていたヘルシオですが、ヘルシオの一番素晴らしい「ウォーターオーブンの機能」で”自動調理できる”という機能の良さに気付いたのは、つい半年前。
勝間和代さんの YouTube に出会い、「ブロッコリーを茹でる」という調理をヘルシオで行なってみた時の美味しさに感動したことが、ヘルシオの良さを改めて気づいた時でした(*´▽｀*)
今までは、大好きなブロッコリーをガスコンロで沸かしたお湯で茹でていましたが、ヘルシオの「茹でる」という自動調理機能で加熱したブロッコリーは目から鱗が落ちるほど甘くておいしかったんです！
「このブロッコリーって、砂糖もうをつけて食べているみたいに甘い！」という感想がその時の率直な感想です。
最初は、「このブロッコリーってもしかしてアタリ？」と思いましたが、そうではないんです。
加熱方法の問題でした( ;∀;)
蒸すという調理方法は、まるで砂糖をかけたような甘みを一切逃していないという仕上がりになりました。
しかも蒸すという面倒くさそうな調理方法を、なんとヘルシオが自動で行なってくれるとは！
そのブロッコリーの調理との出会った直後から、私の料理生活が一変しましたよ。
今では、こんなに楽に美味しい料理を作ってくれるヘルシオウォーターオーブンを、全国民が使ったら良いのにと思っているぐらい。
そこで、私がヘルシオを3年間使用して、感じたメリットとデメリットを書いていきます。
長くなってしまいそうなので、今日は「メリット編」です。
「 ヘルシオが欲しいけれど本当のところはどうなんだろう？」
「ヘルシア持っているけれど高級電子レンジ化してしまって、結局は使いこなせていない」
などと思っている方のお役に立てたら嬉しいです。
メリット5つ
メリットを解説していきます。
1. 絶品料理ができる
ヘルシオの一番の真骨頂はこれ。
ヘルシオで作った料理は本当に美味しく仕上がるんです。
今まで「ガスコンロを使用し、 高級フライパンも買って、何時間もかけて料理をしていたのは何だったんだ！」と思っちゃうぐらい。
例えば冷凍ピザを電子レンジで温めるのと、オーブン機能で温めるのでは全然仕上がりに味が違いますよね？
電子レンジで温めるだけだと、ただ温まったという感じ。
一応食べれますが・・・(;_:)
でもオーブン機能で温めると、まるでピザ屋さんで食べるような、チーズがとろっと溶けて、表面がカリッと仕上がる最高の状態に出来上がると思います。
ヘルシオはこれと同じように、焼いたり蒸したりする時に、スチームコンベンションという機能を使用し、最高の状態に仕上げてくれるんです。
スチームコンベンションという機械は、高級レストランなどで使用されている調理の機械です。
野菜とお肉をグラタン皿に入れて、ヘルシオで調理するだけで、洋食屋さんで「シェフがつきっきり」でオーブンで焼いたような、ちょうど良い焼き加減になって出来上がるんです。
2.自動調理でおまかせできる
「1. 絶品料理ができる 」にも書きましたが、ヘルシオで作る料理は舌が肥えている方も唸らせるぐらいの美味しい料理が、自動で出来上がります。
なぜそこまで言えるかと言うと、私自身が結構贅沢な舌だから(笑)
生活の中で時々行く「お高めな外食費」にはお金をかけてきました。
そういう時には、気合を入れたディナーでは、一食1～2万円払うことも多いです。
だからこそ、そんな私が毎日美味しいと思える料理をヘルシオで作れること自体に、びっくりしているんですよね(笑)
だって、ヘルシオがセンサーで管理して自動で調理してくれるんですから( ;∀;)
人間の私たちがすることは、材料を切って、天板に乗せてスイッチを押すというだけで、温度も時間もヘルシオウォーターオーブンが完成までの数分間ずっと管理してくれます。
3. 時間ができる
「2.自動調理でおまかせできる」にも書きましたが、ヘルシオウォーターオーブンが料理の仕上がり状態を、数十分間ずっと管理してくれるので、途中経過を見に行く必要や、焦げたりせずに美味しいものが完成するのかな？と毎回不安になる必要がありません。
ちょこちょこ仕上がり状態を巡回して、見張る必要がないということは、完璧に「放置」で良いんです。
ヘルシオの自動調理機能という最新の技術は、時間がない私たちに時間を作り出してくれる魔法の機能です(*´▽｀*)
4.無駄な気力を使わないでよくなる
例えば家の中でホットプレートを使い焼肉をする場合、「お肉の表面がまだ焦げてないかな？」「でも中まで火はきちんと通っているかな？」とずっと見張る必要があります。
しかし、こういう作業って、数秒単位で見張らないとといけないので、 慣れている方でも気づかないうちに疲れちゃう。
ヘルシオの自動調理機能を使えば、こういう知らず知らずのうちに料理中に繰り返されている、無駄に気力を消耗することがなくなります。
5.脱添加物・脱調味料を実践できる
ヘルシオで料理をすると、調味料を使わなくても美味しい料理が完成するので、調味料を使わなくても済むようになります。
私の YouTube 動画を見ていただいた方は分かると思いますが、普段できるだけ調味料を使わずに料理をしたいと思っているので、調味料を使わずに料理を作ることも多いです。
添加物や調味料は摂取しなくて済むのであれば、それが一番。
手軽に食べられる外食や加工食品だと、添加物も調味料もたっぷり入っています。
結局は自炊が一番純粋に素材のみの食事にすることができますが、ヘルシオがあれば実際に時間をかけずに絶品料理を作ることができるので、脱添加物脱調味料を続けることが可能。
まとめ
【ヘルシオ】ヘルシオウォーターオーブン毎日使用歴3年！料理好きの私が思うヘルシオの”メリット5つ”編というお話でした。
今日は、私が毎日毎日”ヘルシオウォーターオーブン”を使って感じた「メリット5つ」をご紹介しました。
しかし、こんなにヘルシオを大好きな私でも思う、デメリットだと思う事もあります。
明日は「デメリット5つ」もご紹介しますので、よければそちらの記事もご覧ください。
今日もありがとうございました。
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