こんにちは。七海(ななみ)です。
最近「生マッシュルーム」にはまっちゃいました。
美味しい、ふわふわ、コリっとした歯ごたえがたまらなくって(*´з`)
もし生のマッシュルームをしっかり味わったことがない方に、生のマッシュルームのおいしさをただただ伝える記事です。
- 絶対味わってほしい「生マッシュルーム」のおいしさ
- サラダも、焼きも絶品
- まとめ
絶対味わってほしい「生マッシュルーム」のおいしさ
生のマッシュルームって、ほぼ未経験でした！
でも今はまっちゃっています。
ホロっと、コリっとしてておいしい(^^)/
約一週間前に、スーパーで発見して、サラダに入れて食べてみたところ
「なんと美味しいんでしょう！」
と思っちゃいました。
サラダにも入れるし、大好きな野菜のグリルにも入れちゃいます。
きのこなのに、お肉のような味がしないでもないと感じるのは、私だけでしょうか？
なぞのうまみがあります(*´з`)
生のマッシュルームってあまり日本人には馴染みがないような気がしますが、そんなこともないんですかね。
元々、きのこは大好きなので、椎茸とえのきはヘビロテです。
でも、シメジや舞茸は少し味に癖があるので、炊き込みご飯などにしか入れません。
そして、マッシュルームなんて人生で買ったことがなかったんですが、こんなに美味しいと思わなかった！
三十歳を超えましたが、今出会えたことに感謝です(笑)
だっておいしさもだけど、食物繊維を摂取するのは、私の食事の目的の一つでもあるから。
おいしくって食物繊維が豊富なマッシュルームだったら、いくらでも食べれます。
でも、少しお値段が高いのが難点かな。
いいお値段するので、基本は生のサラダ用で食べたいと思います。
サラダも、焼きも絶品
マッシュルームは何の料理にでも、合いますよ。
まずはサラダ。
私はマッシュルームのみのサラダも食べちゃいます▼
コリッ(ホロっかな？)とした食感を楽しみたいので、一個を半分に切って、ドレッシングをかけてそのまま食べます▼
画像はありませんが、最近はYouTube にもアップしている、いつも作る「野菜のグリル」にもマッシュルームを入れていただいていますよ。
ただただ野菜と一緒にお皿に入れて、ヘルシオの自動調理でおいしく焼き上げるだけです。
でも、マッシュルームの特性は無くなる気がする(笑)
これからも、マッシュルームの魅力を最大限に引き出せるように、色々なお料理に入れてみたいと思います(*´▽｀*)
まとめ
今さらですが！絶対味わってほしい「生マッシュルーム」のおいしさというお話でした。
食物繊維は不足しがちな方が多いと思うので、手間のかからない「サラダ」にマッシュルームを入れてたくさん食物繊維を摂取して下さいね。
今日もありがとうございました。
コメント