こんにちは。七海(ななみ)です。
「ヘルシオってどんな料理を作れるのかなー？」と思っていらっしゃる方へ。
実は、混ぜご飯の素も作れますよ。
しかも、もちろん自動調理。
放置するだけで、じっくり煮込んだような美味しい混ぜご飯の素が出来ます(*´▽｀*)
ぜひ、美味しさを体感して下さいね。
- フープロで刻んで、自動で加熱するだけ
- レシピ
- まとめ
フープロで刻んで、自動で加熱するだけ
今日ご紹介する混ぜご飯の素は、とことん楽をします。
フードプロセッサーで材料刻んで、過熱はヘルシオ自動調理におまかせしちゃいましょう。
根菜類とお肉が入っているから、お口いっぱいに美味しさが広がります。
白ごはんだとお茶碗一杯でお腹がいっぱいになるのに、混ぜご飯ってどんどんご飯が進みますよね。
幸せの極み！
私が使っているヘルシオをご紹介は、AX-AS-500-W(2018年製)です。
私とは違う型番のヘルシオをお持ちの方も、似ているメニューはあると思うので是非使ってみてください。
まだヘルシオを持っていないという方は、「ウォーターオーブン機能・まかせて調理機能」があるタイプが便利ですよ。
レシピ
この混ぜご飯の素は、約1時間で完成します。
材料カット（10分）＋ヘルシオ加熱（30～50分で完成）＝計 1時間で完成
【材料】
- 根菜類ときのこを好きなだけ
- ごぼう・にんじん・きのこ系ですごく旨みが増します
- お肉も好きなだけ
- 豚肉・鶏肉・牛肉・何でも良いと思います。お肉が入ると根菜類の旨みと混ざって掛け算で美味しくなるので、ぜひ入れてくださいね。
- こんにゃく
- この画像には載っていませんが、糸こんにゃくも入れました。かさ増しにもなり、食物繊維も豊富だしおすすめ食材。
- 調味料
- 砂糖・しょうゆ・水などのシンプルな味付けでも絶品に仕上がります。お好きな調味料を使ってください。
※ご飯は、炊飯器で炊いておいてください。
【作り方】
材料はこちら▼
フードプロセッサーに入れて、みじん切りにします▼
みじん切りになりました▼
ホーローバットや耐熱皿に、材料を入れます▼
ホーローバットに直接、砂糖・醤油・水などを入れて味を調節▼
水分量はあまり減らないですが、この段階で少し薄味ぐらいにしておくことをお勧めします。
”メニューボタン19”「野菜の煮物」で加熱▼
自動調理なので、時間や温度はヘルシオをが自動で計測してくれます。
しばらく経つと、完成するまでの時間が出てきます▼
撮影時には残り約50分と出てきましたが、材料がすべてみじん切りなので、正直50分も加熱する必要がないと思います。
途中で1、2度取り出して十分加熱されているようであれば途中で加熱終了しても良いと思います。
完成しました▼
水分がなくなってしまっているように見えますが、きちんと残っています。
混ぜてみました▼
正直30～40分の加熱で良さそうな気がします。
50分の加熱で、味見したら、ごぼうのうまみとお肉の旨味が非常に美味しゅうございます(*´▽｀*)
あ～染み渡る( ;∀;)
ご飯と混ぜました▼
何杯もおかわりしたいぐらいとっても美味しい(*´Д｀)
美味しすぎて、画像の大きめのどんぶりに混ぜたご飯を、全部一気に食べちゃいました（笑）
まとめ
ヘルシオを極める！自動調理で絶品「混ぜごはん」というお話でした。
簡単なのにすごく美味しいので、よかったら作ってみてください。
加熱時間が長いなと思う方は、夜に作っておいて冷蔵庫で保存しておくのもおすすめです。
今日もありがとうございました。
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